Aktuelle Forschung zu nachhaltigen Ernährungssystemen
Wissenschaftler*innen der Hochschule Rhein-Waal präsentieren ihre aktuelle Forschung im Bereich “Nachhaltige Ernährungssysteme”. Im Jahr 2021 wurde an unserer Hochschule der interdisziplinäre und fakultätsübergreifende Forschungsschwerpunkt “Nachhaltige Ernährungssysteme” gegründet. Die Forschenden beschäftigen sich mit den komplexen Herausforderungen der globalen Ernährungssysteme und der Nutzung biogener Stoffe unter Berücksichtigung der nachhaltigen Ressourcensicherung. Zentrales Themen ist z. B. die Etablierung […]
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